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高 君

河南莲花味之素有限公司微生物发酵工，第五届中华技能大奖获得者。曾荣获全国劳动模范、全国“五一”劳动奖章、全国技术能手、全国青年岗位能手等荣誉。

高君在微生物发酵设备改进方面，多次取得突破性成果，由他参与制作的“提取菌体蛋白的气浮分离装置”获国家实用新型发明专利。

高 君：传奇发酵专家

高君是河南莲花味之素有限公司一位特殊的员工，也是微生物发酵行业内有名的专家。但是令人意外的是，这位拥有高超技术的专家竟然只有高中学历。

1989年，全国的原材料价格大幅度上扬，物资抢购成风，企业一度陷入困境，急需找到新的出路。以“玉米代替大米”“液氨代替尿素”“硫酸代替盐酸”的“三代工程”成为企业的救命良药。面对原材料短缺，高君看在眼里，急在心里。他凭借自己多年的岗位操作经验，积极参与厂里“三代工程”的设备安装和维修，并形成了很多自己独到的见解。厂里决定将“三代工程”项目设备安装调试的重任交给高君所在的班组。高君知道，仅凭以前所学的那点知识和操作工的技能根本不可能完成这么艰巨的任务。为此，他找来大量专业资料，一本一本查阅，做好笔记，并且将书中的知识与自己的基层实践经验结合起来，在微生物发酵设备安装上提出了一系列技术革新的建议，最终“三代工程”的设备安装调试率先完成，试生产一次成功，这些技术甚至被中外专家称为“在教科书上找不到的新技术”。

此后，厂领导又把发酵工艺全流程的设备调试维修任务都交给高君管理。他认真总结经验，并写成通俗易懂的材料。这些材料成为发酵车间职工的必读教材。

成功，是最美味的果实，每个人都渴望得到，但连着果实的枝干有很多。高君的成功之路不是上名牌大学，读热门专业，而是默默坚守在技术岗位上，不断探索钻研。凭着几十年的专注和奉献，他最终超越自我，成为国宝级的技师专家。

（来源：摘编自《大国工匠》一书，湖南电子音像出版社 主编：刘建武 音频制作：毕婧 播讲：鲁楚原）